Amla benefits:আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
আমলকিতে রয়েছে ভিটামিন সি, এছাড়াও আয়রন ক্যালসিয়াম, এবং ফসফরাস প্রচুর পরিমাণে। ফলটি অনেক গুণেই পরিচিত। ভিটামিন সি সহ এতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্টও। আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। ভিটামিন সি ছাড়া এতে রয়েছে পটাসিয়াম, রিবোফ্লিন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, সোডিয়াম, আয়রন, এছাড়াও এটিতে রয়েছে আরো প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি।
ছবি: সংগ্রহীত
আমলকির উপকার
আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেটাবলিজম বাড়ায়। যা খুব সহজেই ওজন কমাতে সাহায্য করে। আমলকি ইচ্ছে করলে আপনি কাচা খেতে পারবেন, অথবা রস বের করেও খেতে পারবেন, বা আচার বানিয়ে খেতে পারবেন। আমলকি ঠান্ডা কফ ভালো করার সাথে সাথে শরীরে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়াও আসতে দেয় না। আমলকির মধ্যে এমন উপাদান আছে যা আমাদের শরীরকে ক্যান্সার হওয়া থেকে রক্ষা করে। আয়ুর্বেদের দিক দিয়ে বললে, আমলকি শরীরের সমস্ত ভারসাম্য বজায় রাখে, এবং ঠান্ডা কফ দূর করে। বিশেষজ্ঞদের মতামতে বললে; আমলকি আমাদের কাশি এবং ফ্লুর পাশাপাশি মুখের আলসার ভালো করতেও সাহায্য করে। যদি নিয়মিতের রস পান করেন তাহলে আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের বাচ্চা কমবে এবং শরীর সুস্থ থাকবে। প্রতিদিন আমলকির সাথে যদি আমরা দুই চামচ করে মধু মিশিয়ে খাই তবে আমাদের ঠান্ডা কাশি সমস্যা দূর হবে। এছাড়াও আমলকী আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে থাকে। চলুন জেনে নিই এতে কি কি উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ আছে।
ধরতে গেলে ওষুধের মত কাজ করে এই আমলকি। আমাদের চুল ৯৯% প্রোটিন দ্বারা গঠিত। আমলকিতে রয়েছে অ্যামাইনো এসিড এবং প্রোটিন। যা আমাদের চুলকে বৃদ্ধি করতে, চুল পড়া রোধ করতে এবং চুলকে মজবুত করতে সাহায্য করে।
আমলকি চোখ ভালো করার জন্য খুবই উপকারী। আমলকিতে রয়েছে ফাইটো কেমিক্যাল যা চোখের ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৩/ দাঁত শক্ত করে এবং নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করে
যদি আমরা প্রতিদিন আমলকি খাই তবে আমাদের নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর হবে এবং দাঁতও মজবুত হবে।
৪/ চর্বি কমাতে সাহায্য করে
যদি আমার প্রতিদিন আমলকি খাই তবে আমাদের শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট দূর করতে সাহায্য করবে।
৫/ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে
আমলকি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ রাখে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল লেভেলও কম রাখতে সাহায্য করে।
নোট:
তবে, কিডনি রোগীদের চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী আমলকি খাওয়া উচিত।
আমলকি খাওয়ার নিয়ম।
আমলকি খাওয়ার নিয়ম তো সবাই জানে। তবে একটা নিয়ম ফলো করলে অনেক উপকৃত হওয়া যাবে। রাতে আমলকি কেটে কুচি করে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখলে সকালে উঠে খালি পেটে ভিজানো পানি ও আমলকী খেতে হবে। এতে বেশ উপকার পাওয়া যায়। চলুন জেনে খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা।
খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা
আমরা অনেকে তারুণ্যের প্রতি অনেক নজর রেখে থাকি। তারুণ্য ধরেরাখতে কত জনে কত কিছুই না খেয়ে থাকি। তারুণ্য ধরে রাখতে আমরা সকলে লেবুর পানি খেয়ে থাকি। কিন্তু আমলকি লেবু থেকেও অনেক বেশি উপকার পাওয়া যায়। খালি পেটে আমলকি খেলে যেসব উপকার মিলবে।
১/ মেয়াদ কমবে ও
২/ আমলকি ত্বকের যত্নে বেশ আকর্ষণীয় কাজ করে
ত্বককে ফ্রেশ রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বকে ফোঁড়া জাতীয় কিছু থাকলে দুর করে দেয় আমলকি।
৩/ ডায়েবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
যাদের ডায়েবেটিস তাদের রক্তের শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে আমলকি। ডায়েবেটিস রোগীরা আমলকি খেতে পারেন সকালে।
৪/ হজম শক্তি ভালো রাখে
আমলকি পেটের সমস্যা দুর করে এবং পেটের হজম শক্তি ভালো রাখে।
.png)
